ドイツのオーガニックの定義とオーガニックコスメ事情

現在のドイツのオーガニック事情は？

オーガニックの基準が厳しいヨーロッパの中でも、最大のオーガニック大国がドイツです。オーガニック食品の市場では、米国に次ぐ第二位の売上高となっています。((普通のスーパーなどでもオーガニック食品の取り扱いが増えており、オーガニックスーパーの店舗数も年々増加しています。

Bio-Siegel認証

動物愛護や環境保全に対する意識が高いドイツでは、連邦政府によってオーガニック製品の厳しい認定が行われています。

Bioマークとして知られるBio-Siegel認証は、ドイツ連邦食品・農業・消費者保護大臣が認定するオーガニック認証マークで、2001年に制定されました。このBioマークは、国外の製品も含めたEU基準を満たすすべてのオーガニック製品が対象となります。

Bio-Siegel認証基準の概要

規定を一部抜粋すると、以下のような項目があります。

野菜

• 農薬や化学肥料等を使用しないこと
• ３年間基準を満たした土で栽培していること
• 基準を満たしていても３年経過していない場合はBIOと認定されない

肉・卵

• 家畜は狭い檻に入れたりせず､なるべく自然に近い状態で育てること
• ホルモン強化剤･肥育用補助剤･予防的抗生物質等の人工的な注入物を使用しないこと
• 与える餌も農薬･化学肥料等を使わずに栽培し､有機栽培によって生産されたもの
• 放牧飼育されている場合､家畜の放牧場もBioの認定が必要となる

加工品

• BIOの環境で育てられた農畜産物･素材を使用すること
• 合成添加物･化学薬品･加工助剤など使用せずに加工すること
• 保存料や着色料も使用不可

BDIH（ドイツ化粧品医薬品商工連盟）

1996年に世界で初めて自然化粧品の認定を行ったドイツの医薬品・化粧品団体で、自然原料、環境保護、動物実験などの厳しい基準をクリアした製品だけにマークの表示が許可されています。

BDIHの認定を受けている医薬品や化粧品は非常に安全性が高いとされ、とくにオーガニックコスメはヨーロッパで高い評価を受けています。

BDIH（ドイツ化粧品医薬品商工連盟）認証の概要

規定を一部抜粋すると以下の様なものがあります。

・入手可能な限り、有機栽培または野生群生の植物から抽出した原料を使用する
・野生群生の植物を採取する場合は、生態系に影響を与えないこと
・動物実験は行わず、動物からとった原料も使用しない（キトサン、カルミン、シルクは除く）
・乳化剤、界面活性剤は、植物脂肪、ワックス、ラノリン、プロテインなどを原料を物理的加工を加えた方法で作る
・合成着色料、合成香料、シリコン、パラフィン、その他石油製品、エトキシ化物質は使用しない
・天然成分で防腐する
・放射線などによる防腐加工は行わない。
・リサイクル可能で環境にやさしい容器を使用すること
・上記の基準を満たしているかどうか、ドイツの独立機関によって管理・記録される

参照：BDIH公式サイト

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